¿Por qué celebramos el día de la Hispanidad?

Publicado por Redacción BiBU en noviembre 7, 2020noviembre 7, 2020

«El Día de la Hispanidad, se celebra cada año el 12 de octubre. Se conmemora el día que Cristóbal Colón desembarcó en la isla Guananí, junto a sus hombres, en las Bahamas y descubrió América. Esto supuso la conexión entre el mundo conocido hasta entonces y el nuevo mundo.

Este día comenzó un puente cultural entre los pueblos de América y España que se mantiene hasta hoy.»

El día de la Hispanidad, el inicio de un intercambio entre América y Europa

En este artículo, sin restar importancia a lo que representa el descubrimiento de América, queremos dar otro enfoque al día de la Hispanidad. Queremos hablar concretamente, de los artículos que fueron llevados de aquí para el «Viejo Mundo» y lo que nos trajeron ellos.

«La llegada de los conquistadores a América produjo una transmigración de especies alimenticias. Se realizó, un intercambio regional entre los diversos cultivos. Se llevaron productos que en España no se conocían y que ahora forman parte de su dieta diaria, por ejemplo, la papa. Otras plantas de rápida difusión fueron los frijoles, el cacahuate, los tomates, los pimientos, el chile , aguacates, piñas, mamey, papaya y otros frutos tropicales.»

De Europa trajeron el trigo, chícharos, ejotes, hortalizas, naranjos, limoneros, olivos e incluso vides. También se difundieron especies como el ajo y plantas forrajeras para alimentar la ganadería. Así, hasta la llegada de los españoles, el caballo era desconocido para los indígenas. La caña de azúcar, tendría un rápido rendimiento en las islas del Caribe y en Centroamérica. Antes su uso fue extremadamente restringido y se despachaba «sólo en las farmacias». A precios que correspondían con las virtudes curativas, casi milagrosas, que la imaginación le atribuía.

El algodón y otras telas

Los españoles trajeron a América lana de oveja, la seda y el lino y desde esa época se puede ya apreciar cómo los indígenas adaptan estas fibras a su indumentaria. En América el uso del algodón era ya popular y se aprendieron nuevas técnicas para desarrollar telas que funcionan hasta el día de hoy para nuestro uso.

El intercambio de productos enriqueció nuestra cultura. Y de esta manera, en la actualidad gozamos de muchos productos traídos del viejo mundo. Esperamos que te haya gustado nuestro artículo y que festejes el Día de la Hispanidad, recordando este intercambio de productos y costumbres de los dos continentes.

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